Tableau des aliments riches en fibres pour la constipation

Qu'est-ce qu'un tableau des aliments riches en fibres pour la constipation ?

Un tableau des aliments riches en fibres pour la constipation est un guide de référence rapide sur les aliments qui peuvent aider vos clients à atteindre leurs objectifs quotidiens en matière de fibres et à atténuer les symptômes de constipation. Ce tableau pratique est également conçu pour remédier à la constipation chronique en particulier à court terme et vous inspirer pour les listes de courses, la planification des repas ou les options de collations qui stimulent les fibres.

Les fibres aident à augmenter la satiété, à abaisser la glycémie et le cholestérol et à faciliter la digestion en nourrissant nos bactéries intestinales bénéfiques. Malgré ces avantages évidents, jusqu'à 95 % d'entre nous pourraient avoir besoin d'atteindre l'apport alimentaire recommandé (AJR) en fibres (Quagliani et Felt-Gunderson, 2017).

Pour aider vos clients à atteindre la quantité recommandée de fibres, il est essentiel d'adapter un plan de repas riche en fibres à leurs préférences, à leur mode de vie et à leur état de santé général. Certains aliments riches en fibres comprennent les pâtes de blé entier, les graines de tournesol, les graines de chia, les graines de citrouille et d'autres aliments végétaux.

Cependant, il est important de noter qu'une consommation excessive de fibres peut entraîner des complications, telles que des problèmes du système digestif tels que des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. Pour bien les conseiller, évaluez d'abord leur état s'ils souffrent du syndrome du côlon irritable ou d'une maladie inflammatoire de l'intestin.

Il est donc essentiel de trouver un équilibre et de s'assurer que l'apport en fibres correspond aux besoins et aux tolérances de chacun. C'est là que notre tableau des aliments riches en fibres pour la constipation peut vous aider. Ce tableau comprend 50 aliments riches en fibres différents et un guide de la quantité de fibres et de calories contenue dans une portion standard.

Comment ça marche ?

Suivez les étapes simples ci-dessous pour utiliser notre tableau des aliments riches en fibres afin d'aider vos clients aux prises avec des problèmes de selles à se déplacer à nouveau.

Étape 1 : Téléchargez le graphique

La première étape consiste à télécharger le tableau des aliments riches en fibres pour la constipation, gratuit et imprimable, en utilisant le lien sur cette page. Si vous préférez, vous pouvez imprimer le PDF pour compléter les notes supplémentaires à la main.

Étape 2 : Attribuez la liste à votre client

Ensuite, partagez le PDF avec votre client. Vous pouvez le faire par e-mail, via une plateforme de messagerie sécurisée ou en fournissant un lien vers le modèle sur la plateforme Carepatron.

Étape 3 : Ajoutez tout autre aliment riche en fibres

Cette ressource imprimable de la liste des aliments riches en fibres couvre un large éventail d'aliments riches en fibres. Toutefois, s'il y a des aliments que votre client apprécie ou qui correspondent à ses préférences alimentaires, pensez à les ajouter à la liste. Demandez-leur d'augmenter progressivement leur apport en fibres et évaluez s'il est nécessaire d'intégrer un supplément de fibres à leur alimentation.

Étape 4 : Ajoutez des notes supplémentaires

Il est essentiel de souligner l'importance d'intégrer davantage d'aliments riches en fibres tels que les fruits, les légumes et les grains entiers dans le régime alimentaire riche en fibres de votre patient pour améliorer la santé digestive. Si nécessaire, pensez à recommander des suppléments de fibres pour les aider à atteindre leur apport quotidien recommandé et à favoriser une digestion optimale.

Qui peut utiliser cette liste ?

Les fibres alimentaires, y compris les fibres insolubles et solubles, peuvent avoir divers avantages pour la santé digestive. Pour les clients souffrant de constipation, un régime à base de fibres peut être exactement ce dont ils ont besoin pour bouger plus régulièrement. Les professionnels de la santé qui pourraient bénéficier de l'intégration de cette liste d'aliments riches en fibres dans leur pratique sont les suivants :

• Diététistes
• Nutritionnistes
• Prestataires de soins primaires
• Entraîneurs de fitness
• Entraîneurs personnels
• Médecins généralistes

Il peut servir de référence visuelle à vos clients pour les aider à faire des choix alimentaires positifs afin de soulager leurs symptômes digestifs. Cependant, il est essentiel de se rappeler que dans certains cas, un excès de fibres alimentaires au-delà de l'apport recommandé peut exacerber des symptômes tels que la constipation.

Recherche et preuves

Les fibres alimentaires jouent un rôle essentiel dans le traitement de la constipation en absorbant l'eau dans le tube digestif, ce qui permet d'obtenir des selles plus molles et plus faciles à évacuer. Les fibres insolubles ajoutent également du volume aux selles, favorisant ainsi la régularité des selles. Il est donc essentiel d'encourager une consommation d'eau adéquate tout en augmentant la consommation de fibres. Des précautions supplémentaires doivent être prises lorsque vous recommandez un apport en fibres supérieur au RDI fixé par l'Institute of Medicine. L'apport quotidien recommandé en fibres est de 25 grammes pour les femmes de 19 à 50 ans, de 38 grammes pour les hommes de 19 à 50 ans, de 21 grammes pour les femmes de 51 ans et plus et de 30 grammes pour les hommes de 51 ans et plus. (Akbar et Shreenath, 2023).

Denis Parsons Burkitt a mené certaines des premières recherches sur les bienfaits des fibres alimentaires dans les années 1960 et 1970 après son retour de son travail de chirurgien en Afrique. Les expériences de Burkitt ont étudié le temps de transit du côlon chez des populations consommant beaucoup de fibres alimentaires, comme celles qu'il a rencontrées pendant son séjour en Afrique, et des populations à faible apport alimentaire, comme celles de son pays d'origine, l'Angleterre. En collaboration avec d'autres chercheurs tout au long de la fin du 20e siècle. Bien que Burkitt ait étudié les effets des fibres alimentaires que nous connaissons aujourd'hui, ce n'est qu'en 1972 qu'un médecin inspiré par les travaux de Burkitt, Hugh Trowell, a inventé le terme « fibres alimentaires » (Cummings & Engineer, 2018).

La définition exacte de ce terme resterait controversée au fil des ans, les définitions variant dans certains cas. Malgré les difficultés liées à la définition précise des fibres alimentaires, les avantages pour la santé des fibres alimentaires sont largement reconnus et approuvés par des organisations réputées telles que l'American Heart Association.

Bien que notre corps ne puisse pas digérer directement les fibres, les bactéries bénéfiques présentes dans notre tractus gastro-intestinal peuvent bénéficier des fibres que nous ingérons. En favorisant la croissance de bactéries protectrices grâce aux fibres alimentaires prébiotiques, une amélioration de la digestion, une réduction de la dépendance à l'insuline et même une aide à la perte de poids ont été observées chez les animaux et les humains (Parnell et Reimer, 2012 ; Megur et al., 2022).

Références

Akbar, A. et Shreenath, A.P. (1er mai 2023). Régime riche en fibres. PubMed ; StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559033/

Cummings, J.H., et Engineer, A. (2018). Denis Burkitt et les origines de l'hypothèse des fibres alimentaires. Revues de recherches sur la nutrition, 31(1), 1—15. doi : 10.1017/S0954422417000117

Megur, A., Daliri, E.B.-M., Baltriukienė, D. et Burokas, A. (2022). Les prébiotiques comme outil de prévention et de traitement de l'obésité et du diabète : classification et capacité à moduler le microbiote intestinal. Journal international des sciences moléculaires, 23(11) et 6097. https://doi.org/10.3390/ijms23116097

Parnell, J.A., et Reimer, R.A. (2012). La modulation du microbiote intestinal par les fibres prébiotiques améliore les facteurs de risque d'obésité et de syndrome métabolique. Microbes intestinaux, 3(1), 29-34. https://doi.org/10.4161/gmic.19246

Quagliani, D. et Felt-Gunderson, P. (2017). Combler l'écart d'apport en fibres aux États-Unis : stratégies de communication issues d'un sommet sur l'alimentation et les fibres. Journal américain de médecine du mode de vie, 11(1), 80-85. https://doi.org/10.1177/1559827615588079