Runsaasti kuitua sisältävien elintarvikkeiden taulukko ummetukseen

Mikä on runsaasti kuitua sisältävä ruokakaavio ummetukseen?

Runsaasti kuitua sisältävä ruokakaavio ummetukseen on pikaopas elintarvikkeisiin, jotka voivat auttaa asiakkaitasi saavuttamaan päivittäiset kuitutavoitteensa ja lievittämään ummetusoireita. Tämä kätevä kaavio on myös suunniteltu korjaamaan erityisesti kroonista ummetusta lyhyellä aikavälillä ja herättämään inspiraatiota ostoslistoille, aterioiden suunnitteluun tai välipalavaihtoehtoihin, jotka lisäävät kuitua.

Kuitu auttaa lisäämään täyteyttä, alentamaan verensokeria ja kolesterolia ja auttamaan ruoansulatusta ruokkimalla hyödyllisiä suolistobakteereitamme. Näistä selkeistä eduista huolimatta jopa 95% meistä saattaa joutua saavuttamaan suositellun kuidun saannin (RDI) (Quagliani & Felt-Gunderson, 2017).

Auttaaksesi asiakkaitasi saavuttamaan suositellun kuitumäärän, on välttämätöntä räätälöidä runsaasti kuitua sisältävä ateriasuunnitelma heidän mieltymyksiinsä, elämäntapaansa ja yleiseen terveyteensä. Joitakin runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita ovat täysjyväpasta, auringonkukansiemenet, chia-siemenet, kurpitsansiemenet ja muut kasvisruoat.

On kuitenkin tärkeää huomata, että liiallinen kuidun kulutus voi johtaa komplikaatioihin, kuten ruoansulatuskanavan ongelmiin, kuten turvotukseen, kaasuun ja ripuliin. Jos haluat neuvoa heitä kunnolla, arvioi ensin heidän tilansa, jos heillä on ärtyvän suolen oireyhtymä tai tulehduksellinen suolistosairaus.

Siksi on ratkaisevan tärkeää löytää tasapaino ja varmistaa, että kuidun saanti vastaa yksilöllisiä tarpeita ja toleransseja. Siellä runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita koskeva ummetuskaaviomme voi auttaa. Tämä kaavio sisältää 50 erilaista kuitupitoista ruokaa ja oppaan siitä, kuinka paljon kuitua ja kaloreita on yhdessä vakio-annoksessa.

Miten se toimii?

Noudata alla olevia yksinkertaisia vaiheita käyttääksesi runsaasti kuitua sisältäviä ruokataulukojamme auttaaksesi asiakkaitasi, jotka kamppailevat suoliston liikkumisen kanssa, liikkumaan uudelleen.

Vaihe 1: Lataa kaavio

Ensimmäinen askel on ladata ilmainen, tulostettava High Fiber Foods Chart for Ummetusta käyttämällä tämän sivun linkkiä. Halutessasi voit tulostaa PDF-tiedoston täydentääksesi lisämuistiinpanoja käsin.

Vaihe 2: Määritä luettelo asiakkaallesi

Jaa seuraavaksi PDF asiakkaallesi. Voit tehdä tämän sähköpostitse, suojatulla viestialustalla tai antamalla linkin malliin Carepatron-alustalla.

Vaihe 3: Lisää muita runsaasti kuitua sisältäviä ruokia

Tämä runsaskuituisten elintarvikkeiden luettelon tulostettava resurssi kattaa laajan kirjon kuitupitoisia elintarvikkeita. Mutta jos asiakkaasi nauttii tiettyjä ruokia tai jotka ovat sopusoinnussa heidän ruokavalion mieltymystensä kanssa, harkitse niiden lisäämistä luetteloon. Kehota heitä lisäämään kuidun saantia vähitellen ja arvioimaan, onko tarpeen sisällyttää kuitulisä ruokavalioonsa.

Vaihe 4: Lisää ylimääräisiä muistiinpanoja

On elintärkeää korostaa, että on tärkeää sisällyttää enemmän kuitupitoisia ruokia, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita, potilaan runsaasti kuitua sisältävään ruokavaliosuunnitelmaan ruoansulatuskanavan terveyden parantamiseksi. Harkitse tarvittaessa kuitulisäaineiden suosittelemista auttaakseen heitä täyttämään suositellun päivittäisen saanninsa ja tukemaan optimaalista ruoansulatusta.

Kuka voi käyttää tätä luetteloa?

Ravintokuiduilla, mukaan lukien liukenematon ja liukoinen kuitu, voi olla erilaisia ruoansulatuskanavan terveyshyötyjä. Asiakkaille, jotka kamppailevat ummetuksen kanssa, kuituruokavaliosuunnitelma voi olla juuri sitä, mitä he tarvitsevat saadakseen asiat liikkumaan säännöllisemmin. Terveydenhuollon ammattilaisia, jotka voivat hyötyä tämän kuitupitoisten elintarvikkeiden luettelon sisällyttämisestä käytäntöönsä, ovat:

• Ravitsemusterapeutit
• Ravitsemusasiantuntijat
• Perusterveydenhuollon tarjoajat
• Kuntovalmentajat
• Henkilökohtaiset valmentajat
• Yleislääkärit

Se voi olla visuaalinen viite asiakkaillesi positiivisten ruokavalintojen vahvistamiseksi ruoansulatusoireiden helpottamiseksi. On kuitenkin tärkeää muistaa, että joissakin tapauksissa ylimääräinen ravintokuitu suositellun saannin yläpuolella voi pahentaa oireita, kuten ummetusta.

Tutkimus ja todisteet

Ravintokuitu on keskeinen osa ummetuksen hoidossa imemällä vettä ruoansulatuskanavasta, mikä johtaa pehmeämpiin ulosteisiin, jotka ovat helpommin läpäiseviä. Liukenematon kuitu lisää myös irtotavaraa ulosteisiin, mikä auttaa säännöllisissä suolen liikkeissä. Siksi on välttämätöntä kannustaa riittävään veden saantiin lisääntyneen kuitujen kulutuksen ohella. Erityistä varovaisuutta on noudatettava, kun suositellaan kuitujen saantia lääketieteellisen instituutin asettaman RDI: n yläpuolella. Suositeltu päivittäinen kuidun saanti on 25 grammaa 19-50-vuotiaille naisille, 38 grammaa 19-50-vuotiaille miehille, 21 grammaa 51-vuotiaille ja sitä vanhemmille naisille ja 30 grammaa 51-vuotiaille ja sitä vanhemmille miehille. (Akbar ja Shreenath, 2023).

Denis Parsons Burkitt teki joitakin varhaisimmista tutkimuksista ravintokuidun eduista 1960- ja 70-luvuilla palattuaan kirurgin työstä Afrikassa. Burkittin kokeet tutkivat paksusuolen kauttakulkuaikaa populaatioiden keskuudessa, joilla oli paljon ravintokuitua, kuten ne, joita hän kohtasi Afrikassa ollessaan, ja väestöissä, joilla oli vähän ruokavaliota, kuten kotimaassaan Englannissa. Yhteistyössä muiden tutkijoiden kanssa koko 1900-luvun lopun ajan. Vaikka Burkitt tutki ravintokuidun vaikutuksia, jotka tunnemme nykyään, vasta vuonna 1972 Burkittin työn innoittama lääkäri Hugh Trowell loi termin ”ravintokuitu” (Cummings & Engineer, 2018).

Tämän termin tarkka määritelmä jäisi kiistanalaiseksi vuosien varrella, tietyissä tapauksissa määritelmät vaihtelevat. Huolimatta vaikeuksista määritellä ravintokuidun tarkka määritelmä, hyvämaineiset organisaatiot, kuten American Heart Association, tunnustavat ja tukevat ravintokuitujen terveyshyödyt laajalti.

Vaikka kehomme ei pysty sulattamaan kuitua suoraan, ruoansulatuskanavamme hyödylliset bakteerit voivat hyötyä nielemistämme kuiduista. Edistämällä suojaavien bakteerien kasvua prebioottisten ravintokuitujen avulla on havaittu ruoansulatuksen paranemista, vähentynyttä riippuvuutta insuliinista ja jopa apua painonpudotuksessa sekä eläimillä että ihmisillä (Parnell & Reimer, 2012; Megur et ai., 2022).

Referenssit

Akbar, A. ja Shreenath, A.P. (2023, 1. toukokuuta). Runsaskuituinen ruokavalio. PubMed; StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559033/

Cummings, J.H., & Engineer, A. (2018). Denis Burkitt ja ravintokuituhypoteesin alkuperä. Ravitsemustutkimuksen arvostelut, 31(1), 1—15. doi: 10.1017/S0954422417000117

Megur, A., Daliri, E.B.-M., Baltriukienė, D. ja Burokas, A. (2022). Prebiootit välineenä liikalihavuuden ja diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon: Luokittelu ja kyky moduloida suoliston mikrobiotaa. Kansainvälinen molekyylitieteiden lehti, 23(11), 6097. https://doi.org/10.3390/ijms23116097

Parnell, J.A. ja Reimer, R.A. (2012). Suoliston mikrobiston prebioottinen kuitumodulaatio parantaa liikalihavuuden ja metabolisen oireyhtymän riskitekijöitä. Suoliston mikrobit, 3(1), 29—34. https://doi.org/10.4161/gmic.19246

Quagliani, D. ja Felt-Gunderson, P. (2017). Amerikan kuitujen saantikuilun poistaminen: Viestintästrategiat elintarvike- ja kuituhuippukokouksesta. Amerikkalainen elämäntapalääketieteen lehti, 11(1), 80—85. https://doi.org/10.1177/1559827615588079