Biểu đồ thực phẩm axit uric cao

Axit uric cao là gì?

Axit uric cao, được gọi là tăng uric máu, là một tình trạng y tế đặc trưng bởi nồng độ axit uric tăng cao trong máu. Axit uric là một sản phẩm phụ trao đổi chất được tạo ra bởi cơ thể trong quá trình tiêu hóa thực phẩm có chứa purine.

Purine là các chất tự nhiên trong các loại thực phẩm khác nhau, bao gồm thịt hữu cơ, hải sản và một số loại rau. Khi cơ thể sản xuất nhiều axit uric hơn mức có thể loại bỏ hiệu quả, lượng dư thừa tích tụ trong máu, dẫn đến tăng acid uric máu.

Nồng độ axit uric tăng cao có thể dẫn đến các tinh thể hình thành trong khớp và các mô xung quanh, có thể gây ra các cơn gút. Hơn nữa, tăng acid uric máu dai dẳng có thể góp phần vào sự phát triển của sỏi thận. Theo dõi và quản lý nồng độ axit uric cao là điều cần thiết để ngăn ngừa các biến chứng liên quan và duy trì sức khỏe tổng thể.

Biểu đồ thực phẩm giàu axit uric này hoạt động như thế nào?

Kết hợp Biểu đồ Thực phẩm Axit Uric Cao trong thực hành của bạn có thể giúp khách hàng của bạn giảm nồng độ axit uric. Đây là cách sử dụng điều này:

Bước 1: Tải mẫu

Bạn sẽ thấy nút tải xuống khi bạn di chuột qua hình ảnh mẫu của Biểu đồ Thực phẩm Axit Uric Cao của chúng tôi. Nhấp vào cái đó để bảo mật một bản sao của mẫu. Nếu bạn có tài khoản Carepatron, bạn có thể tìm thấy nó trong thư viện mẫu.

Bước 2: Điền thông tin bệnh nhân

Hoàn thành phần thông tin bệnh nhân, bao gồm nồng độ axit uric của họ. Hãy chắc chắn bao gồm tên của bác sĩ đã tiến hành xét nghiệm máu. Nếu cần, hãy liên hệ với bác sĩ để biết thêm thông tin để đảm bảo khách hàng của bạn nhận được hướng dẫn thích hợp từ bạn với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng của họ.

Bước 3: Giải thích biểu đồ

Xem lại biểu đồ, trong đó nêu bật các loại thực phẩm giàu purin nên tránh và những thực phẩm an toàn để tiêu thụ. Thảo luận về cách những lựa chọn thực phẩm này ảnh hưởng đến mức axit uric và cung cấp các khuyến nghị chế độ ăn uống được cá nhân hóa, xem xét sức khỏe tổng thể của khách hàng và bất kỳ nhu cầu cụ thể nào.

Làm thế nào để phát hiện axit uric trong máu?

Nồng độ nước tiểu trong máu được phát hiện thông qua xét nghiệm máu nước tiểu, còn được gọi là đo axit uric huyết thanh. Công cụ chẩn đoán này đo lượng axit uric trong máu, cung cấp thông tin chi tiết về việc sản xuất và loại bỏ axit uric của cơ thể.

Trước khi trải qua xét nghiệm axit uric, chuẩn bị đầy đủ là điều cần thiết. Điều này có thể liên quan đến thời gian nhịn ăn 4 giờ, trong đó việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống bị hạn chế. Người ta cũng phải tránh ăn một số chất, bao gồm rượu, các loại thuốc cụ thể như aspirin và ibuprofen, nồng độ vitamin C cao và thuốc nhuộm từ các xét nghiệm X-quang vì nó có thể cản trở độ chính xác của xét nghiệm. Bệnh nhân phải tiết lộ tất cả các loại thuốc và chất bổ sung cho nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe vì nó cũng có thể ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm axit uric. Cái này Mẫu xét nghiệm axit uric là một công cụ tuyệt vời trong quá trình thử nghiệm.

Xét nghiệm máu axit uric bao gồm lấy máu đơn giản, thường là từ khuỷu tay trong hoặc mu bàn tay, với rủi ro tối thiểu, chẳng hạn như bầm tím nhẹ hoặc chóng mặt. Kết quả giúp chẩn đoán và theo dõi các tình trạng như bệnh gút, rối loạn thận và ảnh hưởng của hóa trị hoặc xạ trị.

Các triệu chứng của việc có quá nhiều axit uric là gì?

Tăng acid uric máu có thể biểu hiện với các triệu chứng khác nhau, mặc dù đáng chú ý là chỉ khoảng một phần ba số người bị tăng axit uric gặp các dấu hiệu đáng chú ý.

Bùng phát bệnh gút

Bệnh gút, một dạng viêm khớp đau đớn, cũng có thể ảnh hưởng đến những người bị tăng acid uric máu. Mặc dù nó có thể tác động đến bất kỳ khớp nào, nhưng nó thường bắt đầu ở ngón chân cái. Các triệu chứng bệnh gút bao gồm đau khớp dữ dội, cứng khớp, khó vận động khớp, đỏ và sưng, và có khả năng biến dạng ở các khớp bị ảnh hưởng. Vì vậy, điều cần thiết là tư vấn cho khách hàng về chế độ ăn kiêng phù hợp với bệnh gút.

Bệnh gút tophaceous

Nếu một người có axit uric dư thừa, các tinh thể có thể kết tụ thành các cụm được gọi là tophi. Những cục u cứng này hình thành bên dưới da, xung quanh khớp và ở độ cong ở đỉnh tai. Tophi làm trầm trọng thêm cơn đau khớp, có khả năng gây tổn thương khớp lâu dài hoặc chèn ép dây thần kinh.

Sỏi thận

Tinh thể axit uric có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận. Những viên sỏi này có thể nhỏ và đi qua nước tiểu, nhưng chúng cũng có thể phát triển đến kích thước làm tắc nghẽn các bộ phận của đường tiết niệu. Điều cần thiết là kiểm soát nồng độ axit uric để ngăn nó trở nên tồi tệ hơn.

Khuyến nghị chế độ ăn uống để giảm nồng độ axit uric

Quản lý nồng độ axit uric cao liên quan đến việc đưa ra lựa chọn chế độ ăn uống sáng suốt, đặc biệt nếu khách hàng có nguy cơ mắc bệnh gút. Dưới đây là một số lời khuyên có giá trị để giúp khách hàng của bạn điều chỉnh axit uric:

1. Hạn chế thực phẩm giàu purine và giảm lượng đường

Khuyến cáo khách hàng của bạn hạn chế thực phẩm có hàm lượng purine cao, góp phần làm tăng nồng độ axit uric trong máu. Khuyến nghị giảm hoặc tránh các loại thịt nội tạng như gan, hải sản như cá cơm, cá trích, động vật có vỏ, tôm, cá mòi, thịt đỏ và thực phẩm béo như thịt xông khói. Giải thích rằng purin được giải phóng khi cơ thể phá vỡ fructose, dẫn đến nồng độ axit uric tăng cao. Cụ thể, họ phải tránh rượu, đồ ngọt - đặc biệt là những loại có xi-rô ngô fructose cao - đồ uống ngọt và đồ uống có ga.

2. Thực hiện theo chế độ ăn ít purine

Khuyến khích khách hàng tiêu thụ các loại hạt ở mức độ vừa phải và bao gồm các loại trái cây giàu Vitamin C, chẳng hạn như cam quýt. Giới thiệu các loại rau như bầu, đặc biệt là bầu đắng và ngũ cốc nguyên hạt trong mì ống, bánh mì lúa mì và các loại ngũ cốc không đường cụ thể. Đề xuất các lựa chọn không có chất béo hoặc ít chất béo như sữa ít béo và các lựa chọn thay thế không sữa cho đồ uống.

3. Giữ đủ nước

Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc uống đủ chất lỏng để thận loại bỏ axit uric nhanh hơn. Khuyến khích khách hàng mang theo một chai nước để duy trì sự hydrat hóa nhất quán.

4. Hạn chế rượu

Tư vấn cho khách hàng rằng uống rượu có thể kích hoạt nồng độ axit uric tăng cao và góp phần gây mất nước, cả hai đều có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

5. Quản lý cân nặng

Thông báo cho khách hàng rằng trọng lượng dư thừa làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Nếu họ đã được chẩn đoán mắc bệnh gút, việc duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể làm giảm tần suất bùng phát.

Phương pháp điều trị nồng độ axit uric cao

Điều trị nồng độ axit uric cao, hoặc tăng uric máu, bao gồm sự kết hợp của việc điều chỉnh lối sống và, khi cần thiết, can thiệp dược phẩm. Dưới đây là những cách tiếp cận phổ biến để quản lý nồng độ axit uric tăng cao:

Thay đổi lối sống

Bắt đầu thay đổi lối sống là một khía cạnh cơ bản của việc kiểm soát tăng acid uric máu. Điều này liên quan đến việc sửa đổi chế độ ăn uống, duy trì cân nặng khỏe mạnh và đảm bảo hydrat hóa đầy đủ. Giảm thiểu nồng độ axit uric thường bao gồm kiêng rượu và hạn chế ăn thực phẩm giàu purine.

Thuốc

Khi điều chỉnh lối sống không đủ, các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe có thể kê đơn thuốc để giảm sản xuất axit uric hoặc tăng cường đào thải nó qua thận.

Giảm đau

Trong các đợt bùng phát bệnh gút, việc kiểm soát cơn đau và viêm trở nên quan trọng. Thuốc chống viêm không steroid (NSAID), corticosteroid hoặc colchicine có thể được kê đơn để kiểm soát hiệu quả.

Các bước tự chăm sóc

Trong trường hợp ít nghiêm trọng hơn, các cá nhân có thể thực hiện các biện pháp tự chăm sóc để giảm bớt các triệu chứng. Điều này liên quan đến việc kiêng nước ngọt và rượu, sử dụng nước đá để giảm đau, nâng cao chân bị ảnh hưởng để giảm thiểu các triệu chứng bệnh gút và duy trì hydrat hóa đầy đủ.