腸胃軟飲食食品清單

什麼是胃腸道軟飲食？

腸胃軟飲食是為有消化問題或手術後恢復的人量身定制。它包括易消化且纖維含量低的軟食物，例如熟的蔬菜，罐頭水果和熟的西蘭花花，以防止消化道的刺激。飲食旨在減少腹痛和噁心等症狀。

這種軟食飲食還包括營養的食物，如奶酪，光滑花生醬和熟的穀物，同時避免刺激性食品，例如辣食品，種子零食，油炸食品和生蔬菜。鼓勵患者經常吃健康食物，例如綠豆，餅乾麵包和雞肉沙拉。

在現代實踐中，軟食飲食還包括營養補充劑，果汁以及軟堅果醬和冷凍酸奶等選項。但是，在這種飲食中，應避免諸如大花生醬，全穀物，野米和油性食物等食物，以支持癒合並減少不適。機械軟飲食，包括切碎或磨碎的食物，例如罐頭蔬菜和番茄醬，也經常推薦給那些有困難的人。

我們的腸胃軟飲食清單如何運作？

我們的腸胃軟飲食清單簡化了對消化問題的人的飲食需求管理。該工具可幫助醫療保健專業人員選擇對消化道溫和的軟食物。請按照以下步驟充分利用它：

步驟 1：下載模板

以您喜歡的格式下載 GI 軟飲食模板，供數位使用或列印。確保您的軟件允許輕鬆編輯和個人化。

步驟 2：使用列表個性化飲食計劃

使用食物清單根據客戶的個人需求量身定制您的軟食飲食。分類軟食物，例如熟的西蘭花花，罐頭水果和金槍魚沙拉，同時避免辛辣食物，生蔬菜和油炸食品等食物。

步驟 3：向客戶解釋

向客戶瀏覽清單，解釋它如何幫助他們選擇生奶酪、光滑花生醬和軟熟的蔬菜等營養食物，同時避免像大量花生醬和種子零食等觸發因素。

步驟 4：計劃膳食

使用該模板作為參考，計劃遵循 GI 軟飲食的頻繁膳食。使用煮熟的蔬菜、餅乾麵包和果汁等選項製作均衡的餐點，並避免刺激性物，例如全穀物或油膩食物。

步驟 5：監控和調整

根據食物清單和他們不斷變化的需求，定期監控和調整客戶的飲食。與其他醫療保健提供者合作，確保軟食飲食支持癒合並減少腹痛。

允許的食物和飲料

如前所述，胃腸胃軟飲食清單專注於易於消化道的軟食物，有助於緩解腹痛等症狀並促進癒合。以下是這種軟食飲食中包含的主要食物組別和飲料：

• 穀物： 軟熟的穀物，如普通意大利面，糙米和熟的穀物（例如小麥絲，野米）。餅乾、麵包和全穀物麵包應柔軟且沒有皮屑，推薦煮熟的穀物如土豆泥，以便更容易消化。個人還應避免高纖維食品和堅硬的肉類，這些食物可能會對消化系統造成壓力。
• 蛋白質： 柔軟、熟好的瘦肉、雞肉沙拉和金槍魚沙拉提供了良好的蛋白質來源。雞蛋、光滑花生醬和奶酪也是易於消化的蛋白質選擇。由於它們傾向於刺激消化道，應避免大塊花生醬和油炸食品。
• 乳製品： 建議使用無乳糖牛奶，低脂酸奶和其他溫和的乳製品，例如冷凍酸奶。然而，全脂奶和高脂肪選項可能會導致不適，對於對乳製品敏感的人應避免。
• 水果和蔬菜： 軟熟的蔬菜，例如綠豆、熟熟的西蘭花花和罐頭蔬菜是絕佳選擇。對於水果，個人應選擇罐頭水果，去皮的成熟桃子和新鮮水果（如去皮蘋果）。他們還應避免生水果和蔬菜，尤其是生蔬菜（如布魯塞爾菜）和乾果，因為這些蔬菜很難消化並可能導致不適。
• 脂肪和油： 建議使用有限量橄欖油或黃油。應避免可能惡化胃腸道症狀等油膩食物。
• 零食： 適合的零食想法包括餅乾，光滑的堅果奶油和軟水果，如桃子罐頭或去皮蘋果。減肥者應避免種子零食和高纖維的食物。
• 飲料: 保濕是至關重要的，因此鼓勵不含果肉的水和果汁。草本茶和不含咖啡因的飲料，如無乳糖牛奶對胃部溫和，而碳酸飲料和辛辣食物應避免。此外，如果飲食攝入量不足，則可以包括營養補充劑。

其他注意事項

• 煮熟的蔬菜、磨碎的食物以及軟熟蔬菜等選項是飲食中的核心。加入淡淡的飲食食物，例如馬鈴薯泥或軟餅乾麵包，有助於消化舒適。
• 避免大餐，全天堅持小餐，以促進消化並防止不適。如果番茄醬和番茄醬等食物引發症狀，則可能需要限制。
• 醬油和大量調味的食物應少量使用，因為它們會刺激胃。

應避免的食物和飲料

遵守柔軟飲食也包括應避免的食物清單，因為這些食物可能刺激或負擔消化道。這意味著避免高纖維含量、難以咀嚼或含有可能加劇消化問題的刺激物的食物。以下是通常從軟食飲食中排除的食物和飲料概述：

• 全穀物和高纖維食品： 糙米、全穀物麵包和高纖維穀物對於軟食物而言，難以消化過於挑戰。
• 生水果和蔬菜： 它們可能很難咀嚼和消化，因此更喜歡沒有皮的軟熟蔬菜和水果。
• 堅硬的肉類和脂肪食物： 難咀嚼或高脂肪的食物，例如牛排，培根和油炸食品，是禁止使用的。
• 堅果，種子和豆類： 它們的質地和纖維含量使它們不適合用於軟飲食。由於濃稠而粘稠的花生醬，也必須避免使用厚實的花生醬。
• 辛辣食品和調味料： 這些可能刺激消化系統，應該排除。
• 含咖啡因和碳酸飲料： 這些包括咖啡，蘇打水和某些茶，可以過度刺激消化系統。
• 酒精飲料： 酒精會破壞消化並刺激胃膜。

胃腸道軟飲食的好處

採用胃腸道軟飲食對於胃腸道手術恢復或管理消化問題的人提供了幾種優勢。這些是主要好處：

緩解消化不適

軟食飲食，避免生水果和生蔬菜等堅硬、難消化的食物來減少消化系統的壓力。軟熟的蔬菜，罐頭水果和熟的穀物更溫和，促進舒適性並改善排便。

支持癒合

包括富含營養食物，例如奶酪，雞肉沙拉和熟的西蘭花花，有助於減少炎症和刺激，促進消化道的癒合。

維持營養平衡

GI 軟飲食結合了各種健康食品，從順滑花生醬和普通意大利面到無乳糖牛奶和金槍魚沙拉。這樣可以確保充足的營養，同時避免刺激性物，例如油炸食品，種子零食和油膩食物。

防止症狀爆發

通過避免觸發性食物，例如辛辣食物，碳酸飲料，乾果和大量花生醬，患者可以更有效地控制腹痛和不適等症狀。

促進頻繁、小餐

鼓勵小吃和頻繁進食有助於防止過度過度，這可能會使胃部受到壓力。軟熟、易消化的食物，例如馬鈴薯泥，綠豆和餅乾麵包，可為膳食計劃提供靈活性。

可根據個人需求進行定制

機械柔軟飲食和如泥食物等選項允許根據個人容忍度進行定制。根據醫療保健提供者的建議，可以調整野米，番茄醬和罐頭蔬菜等食物以滿足特定飲食需求。